Costela

Descrição

Com e sem pele
Cstelas de porco são um corte de porco popular na culinária ocidental e asiática. A caixa torácica de um porco doméstico, carne e ossos juntos, é cortada em pedaços utilizáveis, preparados pelo fumo, grelhados ou assados ​​- geralmente com molho, geralmente churrasco – e depois servidos.